Alimentos de calidad con opciones Gluten Free, vegano y vegetariano, de comercio justo
Selva Life Coffee & Brunch nace de la inspiración en la selva ecuatoriana: Naturaleza en estado puro, frescura y diversidad. En una selva confluyen especies vegetales y animales de distintas características… y es justamente esta extraña mezcla, la que le otorga carácter y belleza.
Por ello, en Selva tenemos en consideración diferentes tipos de alimentación, siendo un lugar apto para celíacos y con diversas opciones vegetarianas y veganas; de esta manera, todos pueden sentarse a la mesa, con la motivación común de disfrutar de alimentos de gran calidad, ecológicos y con trazabilidad.
No nos consideramos simplemente una cafetería o un sitio para comer, nuestra filosofía es un estilo de vida, un lugar donde suceden cosas, una experiencia… Trabajamos para que nuestra casa sea el sitio ideal para tener un momento para ti!
DESAYUNOS, BRUNCH, MENÚS, POSTRES, MERIENDAS en GIRONA
Los platos de Selva
Siguiendo estos principios, la comida que ofrecemos es muy cuidada, poniendo especial atención en el valor nutritivo de los platos y en el origen de la materia prima. Los ingredientes que usamos son de origen ecológico, incluyendo la proteína animal.
Tanto en las tostadas de brunch como en el menú, evitamos un exceso de carbohidratos simples y azúcares innecesarios, dándole mayor importancia a las grasas saludables, frutas y vegetales frescos.
La carta está diseñada para ofrecerte un menú saludable y delicioso, potenciando el sabor original de nuestros ingredientes frescos.
No hay nada como un buen café, y realmente fue todo un reto elegir a nuestro proveedor, ya que en Ecuador es común encontrar buen café producido de forma artesanal.
Cuando visitamos la planta de NOMAD, coincidió que era el día de tueste y casualmente acababan de recibir un café ecuatoriano de competición… El aroma, el sabor y la calidad de cada grano nos hizo recordar nuestra tierra.
También el hecho de compartir los valores empresariales que manejan, ya que NOMAD es una empresa que trabaja directamente con productores de diferentes partes del mundo para garantizar salarios justos, la selección manual de los granos de café y una calidad óptima.
En Selva Life Coffee & Brunch nos encargamos de extraer la singularidad de cada café para que disfrutes de cada sorbo y de un momento para ti.
Comercio justo, calidad premium
VISÍTANOS DE LUNES A VIERNES 8.30 - 16.30 H Y SÁBADOS 9 - 14 H
